Quem não tem salmão, caça com sardinha!

Só quem é fã de comida japonesa sabe o quanto é viciante!! Tortura é ver no instagram e no face aquelas pessoas DESAGRADÁVEIS postando aquelas fotos de sushi, temaki e sashimi que fazem você BABAR no celular ou no teclado do computador... Até você lembrar que já comeu comida japonesa cinco vezes nessa semana e, consequentemente, isso te empobreceu =(

Mas agora, mo quirido e ma quirida, eu deixo aqui uma super dica a vocês que são dependentes desse vício, para saírem da abstinência em casa, sem ficar pobre. Afinal, quem não tem salmão, caça com sardinha! E convenhamos que a troca não é tão ruim assim, levando em conta que a sardinha é uma fonte de proteína riquíssima em ômega-3, assim como o salmão (não esses criados em cativeiro com corante laranja). Além de ser fonte de micronutrientes como o cálcio e vitamina D.

Estes temakis eu fiz com o arroz integral que sobrou do almoço (2 colheres de servir, mais ou menos), uma lata de sardinha (escorrer o óleo e amassar com o garfo) e alga (geralmente vem em um pacote com 10 unidades). Usei 2 folhas de alga cortadas pela metade e isso rendeu 4 temakis pequenos.

Dá para variar, acrescentando abacate, pepino, manga... Não recomendo substituir o peixe por kani kama (carne de siri industrializada), pois os que são vendidos por aqui têm muito corante, aromatizante, "ante" e mais "ante" e apesar de serem bonitinhos, não são nada saudáveis.

Essa é uma boa opção de lanche ou jantar. Bora tentar?

Divirtam-se! ;)